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憧れの彼2!!

2010-01-28

私も憧れのピエールエルメの本を参考にケイクを作りました~うい~


本に載っていたのはケイクオフリュイでしたが、栗の渋皮煮が余っていたので、栗に変えて作りましたプレゼント


本にはピエールエルメの特徴として生地と同じ量のフルーツを入れるとありました。栗に変わると水分が足りないかなぁと思い粉の量を減らし、ちょちょっと作りました。こうするとピエールエルメの配合なんて関係なくなってしまいました・・・mu


cyrilのブログ
でも、食べてみたらおいしくできてましたやじるし


食感がいつもと違ってふわふわしていましたV

私は、しっとりずっしりしているケイクが好きなんですが、これもまたおいしいなぁっと思いましたにこちゃん


今度はフルーツで同じ配合でやってみようシェフ

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