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フォレノワール♡

2010-12-20

私の好きなケーキのひとつ、フォレノワール。今のお店の物、いろんなお店で食べましたが一番好きかも・・・。

普通は生クリームにキルシュを混ぜてあるのですが、これはその部分がムースになっています。グリオットチェリーも挟むだけっというお店がほとんど。でも、ゼリーにして挟んであります


cyrilのブログ

 

こんな感じ。


cyrilのブログ

このケーキを作っている最中の味見がなんとも言えないくらい美味しい。


お店ではフォレノワールグランペールっと言う名前で売られています。グランペールっと言うのがおじいちゃんっていう意味です。あぁ素敵・・・代々このケーキを作り続けているんだろうなぁ・・・っと感じられます。


また食べたくなってきた・・・


もうすぐクリスマス。お店は少し本気モード?!になってきました。

みなさんどんなクリスマスを過ごすのでしょうか?!

私は、相棒がこちらに来てくれるので、超楽しいクリスマスを過ごせそうです。



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